Encontramos 2 fornecedores de Secagem por Spray Dryer para Laticínios
Fornece: Moinhos Secadores de Via Úmida, Secadoras de Macarrão, Secadores de Grãos de Fluxo Contínuo, Secadores de Grãos por Lotes e mais outras 4 categorias
Fornece: Secagem por Spray Dryer, Secagem de Cacau, Secagem por Spray Dryer para Laticínios, Secagem por Spray Dryer para Indústria Farmacêutica e mais outras 1 categorias
Secagem por Spray Dryer para Laticínios
A secagem por spray dryer para laticínios é um processo industrial de atomização e evaporação rápida que transforma líquidos com alto teor de umidade — como leite integral, soro de leite, concentrados proteicos e misturas lácteas — em pós secos de fluxo livre e alta estabilidade microbiológica. Amplamente adotado em cooperativas leiteiras, processadoras de derivados e indústrias de ingredientes, esse processo preserva os componentes nutricionais sensíveis ao calor por meio de tempos de exposição curtíssimos. As temperaturas de entrada do ar variam entre 150-220 °C e as de saída entre 70-100 °C, garantindo atividade de água (Aw) abaixo de 0,3 no produto final. A tecnologia é regulamentada pela ANVISA para produção de alimentos em pó destinados ao consumo humano.
Produtos Mais Procurados
- Spray dryers de câmara cilíndrica com leito fluidizado integrado: produção de 500 kg/h a 5 t/h de pó, atomização por disco rotativo ou bico, recuperação de finos por ciclone e filtro de mangas
- Bicos atomizadores de aço inoxidável 316L: orifícios de 0,5-2,0 mm, resistência a CIP com NaOH e ácido nítrico, vida útil mínima de 12 meses em leite integral
- Sistemas de atomização por disco rotativo: rotação de 10.000-30.000 rpm, controle de tamanho de partícula D50 entre 50-200 µm, balanceamento dinâmico conforme ISO 1940-1
- Câmaras de secagem sanitárias AISI 304/316L: design DIN 11866 com acabamento Ra ≤ 0,8 µm, inspeção boroscópica, certificação 3-A Sanitary Standards
- Painéis de controle SCADA para spray dryers: monitoramento de temperatura, vazão e Aw em tempo real, integração com ERP e rastreabilidade por lote, conforme normas IEC 61511
A seleção de equipamentos de secagem para laticínios exige análise da capacidade evaporativa, das características reológicas do concentrado alimentado, da granulometria desejada e dos requisitos de limpeza CIP/SIP. Fornecedores devem comprovar conformidade com a RDC ANVISA e laudos de qualificação IQ/OQ/PQ para instalações sob inspeção sanitária.