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Sal Refinado Iodado para Indústria Alimentícia

O sal refinado iodado para indústria alimentícia é o cloreto de sódio purificado e enriquecido com iodato de potássio em concentração regulamentada pela Anvisa, destinado ao uso como ingrediente, conservante e realçador de sabor em processos produtivos de alimentos industrializados. Sua aplicação abrange laticínios, embutidos, condimentos, sopas, molhos, snacks, carnes processadas e produtos de panificação em escala industrial. A iodação é obrigatória no Brasil conforme a Lei 9.782/1999 e a RDC 23/2013, com teores entre 15 e 45 mg de iodo por kg de sal.

Produtos Mais Procurados

• Sal refinado extra iodado em big bag: embalagens de 500 kg a 1.500 kg, granulometria fina a média, para alimentação direta em silos e dosadores industriais
• Sal refinado iodado em sacos de 25 kg: paletizado, com laudo de análise por lote, ampla aceitação em indústrias de médio porte
• Sal refinado de baixo sódio iodado: mistura de NaCl e KCl para formulações com apelo funcional e redução de sódio conforme metas MAPA
• Sal fluente antiumectante iodado: adicionado de agente anticaking para prevenir aglomeração em ambientes úmidos
• Sal marinho refinado iodado: origem certificada, indicado para indústrias com posicionamento de produto natural ou premium

O fornecimento de sal refinado iodado para indústria alimentícia exige certificado de registro no MAPA, laudo analítico de iodo por lote, declaração de alérgenos e rastreabilidade de origem conforme exigências do APPCC. A granulometria deve ser especificada conforme o processo produtivo do comprador para garantir uniformidade de distribuição e solubilidade adequada ao longo da linha de produção.