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Mariola de Banana Passa com Açúcar

A mariola de banana passa com açúcar é um doce tradicional brasileiro produzido a partir da banana madura desidratada (banana passa) combinada com açúcar cristal ou refinado, resultando em uma massa compacta, de textura firme e sabor naturalmente adocicado, com aroma característico da fruta concentrada. Fabricada de forma artesanal ou semi-industrial, é comercializada em barras, tabletes ou unidades individuais embaladas, atendendo ao mercado de doces regionais, cestas gourmet, feiras livres e ao setor de alimentação escolar.

Produtos Mais Procurados

• Mariola em barra de 100 g individualmente embalada: varejo e distribuição em mercados, padarias e mercearias
• Mariola em tablete para cestas e presentes: apresentação em embalagem premium para datas comemorativas
• Mariola a granel em caixa de 5 kg: revenda para distribuidores e redes de alimentação escolar (PNAE)
• Mariola com cobertura de açúcar cristalizado: textura crocante na superfície, diferencial visual e sensorial
• Mix com outros doces de banana: kit sortido com cocada, rapadura e doces regionais complementares

A produção destinada à comercialização deve seguir as Boas Práticas de Fabricação (BPF) conforme a RDC 275/2002 da Anvisa e a RDC 331/2019, com controle de atividade de água (Aw), embalagem adequada para conservação e rotulagem nutricional conforme a RDC 429/2020. O produto deve indicar na embalagem a presença de açúcar adicionado, especialmente em contextos de fornecimento para programas de alimentação escolar e institucional.